الأمن, السؤال, خطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قدم الخبراء في The foodsafety .gov خطوات للشواء الآمن ، والتي تساعد للحماية من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية .
يقول الخبراء أن البكتيريا الضارة تتكاثر أسرع خلال الطقس الحار مما يجعل خطر الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية أكبر خلال موسم الصيف .
وقد اقترح The foodsafety .gov بعض التقنيات للحد من خطر الأمراض ذات الصلة بالأغذية ،
ومنها :- غسل الأيدي دائماً بالماء والصابون قبل الطهي ، وضع اللحوم المتبلة بالخل في الثلاجة لا بخارجها ، عدم استخدام التتبيلة التي تم استخدامها في اللحوم لطهي أو تتبيل الأغذية الأخرى ، استخدام ترمومتر الحرارة للتأكد من تمام طهي الأغذية ،
تخزين أي من اللحوم النيئة أو المأكولات البحرية والأسماك منفصلة عن المواد الغذائية والأواني الأخرى ، وتخزين الأطعمة المثلجة في الثلاجة والحفاظ على الأطعمة الساخنة ساخنة حتى تقدم .
|
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
o',hj hga,hx hgNlk hgHlk hgschg o',hj
09-19-2011, 05:43 PM
خطوات الشواء الآمن 
رد: خطوات الشواء الآمن 
العرض العادي
